Keluarga Buah "Berry" (Part 2)

Yak, melanjutkan postingan selanjutnya tentang keluarga buah berry, berikut beberapa tambahannya. Check 'em out!

#4 Raspberry

blogcounter.com

Ini nih buah yang sempat menjadi pembahasan sama suami waktu ngeliat resep masakan (belakangan kami suka menonton video pembuatan makanan ala-ala barat-teet..OOT). Rupanya tebakan saya juga salah. wkwk

Pertanyaan pertama saya waktu melihat gambar Raspberry adalah 'itu beneran bolong di bagian tengahnya?'. Setelah dicari tau, ternyata memang demikian. Setelah tangkainya diambil, buah ini jadi berongga.

Buah yang dikenal berwarna merah ini ternyata memiliki varian warna lain, seperti hitam dan ungu. Raspberry hitam sering dipertanyakan perbedaannya dengan blackberry. Sekilas memang mirip, tapi jika diperhatikan lagi akan terlihat perbedaannya. Ada pula hasil persilangan antara raspberry dengan blackberry, yang diberi nama Tayberry.

Manfaatnya? Selain untuk diolah menjadi selai dan makanan lainnya, buah yang mengandung vitamin C ini bisa mencegah kanker, menyembuhkan sariawan, dsb.

#5 Cranberry 

Bentuknya mirip seperti blueberry, hanya saja berwarna merah dan mengkilap. Buah yang masam ini biasa diproses menjadi jus atau sauce, dikeringkan, digabungkan dengan bahan makanan lain dalam masakan, atau menjadi hiasan di kue seperti muffin. Dari segi kesehatan cranberry ini dikenal bisa menyembuhkan Urinary Tract Infection alias ISK, juga melindungi diri dari kanker dan penyakit jantung serta hati.

Cranberry tumbuh baik di belahan bumi sebelah utara, dengan US sebagai pemasok terbesar. Nggak heran kalau kita di Indonesia sedikit kurang familiar dengan buah ini.

en.wikipedia.org

Oh ya, satu lagi, nama buah ini dipakai juga lho oleh sebuah rock band dari Irlandia tahun '90an, The Cranberries.

#6 Huckleberry
Sebelum membaca tentang anggota keluarga Berry, setau saya Huckleberry adalah nama tokoh sebuah novel yang saya jadikan bahan skripsi. Eh, ternyata dia juga nama buah yang populer di Amerika. Tampilannya sekilas mirip sekali blueberry. Bedanya, huckleberry tidak bergerombol, tapi individual di tangkainya.   


Rasanya bervariasi, dari masam-manis. Sebagaimana keluarga berry lainnya, huckleberry bisa juga dijadikan selai, sirup, atau topping makanan. Selain manusia, hewan seperti beruang dan burung juga suka lho mengonsumsi buah ini.

#7 Mulberry

www.eattheweeds.com

Ini nih anggota keluarga berry yang spesial dan memorable buat saya. Kenapa? Karena ternyata saya sudah akrab sama buah ini waktu masih kecil dan tinggal di desa. Saya bahkan mengenalnya sebelum mencicipi strawberry yang disebut sebagai anggota berry paling terkenal. 

Mulberry ini saya kenal dengan nama 'murbei'; sering saya jumpai dan petik dari kebon tetangga. Rasanya asem-manis. Warnanya mulai dari hijau keputihan, merah, dan ungu gelap kalau sudah matang. Pohonnya bertangkai kecil, dan daunnya (ternyata) merupakan makanan ulat sutera. Mulberry punya kandungan anthocyanin yang fungsinya seperti antioksidan, yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Dan seperti blackberry, Mulberry bukan cuma nama buah, tapi juga brand name. Adalah perusahaan fashion yang berasal dari UK, yang terkenal dengan produk tas wanitanya, yang menggunakan Mulberry sebagai merek.